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一、無花果的皮能吃嗎二、無花果的功效有哪些三、無花果的禁忌有哪些

無花果的皮能吃嗎

1、無花果的皮可以吃的

無花果的果實皮薄無核,肉質松軟,風味甘甜,具有很高的營養價值和藥用價值,栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益。

2、無花果皮還可以抑制癌癥

無花果皮對癌癥有顯著的抑制作用,它內含多種抗癌物質,是抗癌藥物的重要原料。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉,鎮痛效果也十分明顯。

3、無花果皮可以使有毒物質排出腸道

無花果的果實含有大量的果膠和維生素,果實吸水膨脹后,能吸附多種化學物質。在食用無花果后,能使腸道各種有害物質被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質。當然,無花果也包括有果皮。因此,果皮可以使有毒物質排出腸道的功效。

無花果的功效有哪些

1、健脾消食,潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂,降血壓

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。

3、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

4、補充營養

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力。

5、防癌抗癌

未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。

無花果的禁忌有哪些

1、無花果一般人群均可食用,如消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者等,這些人群都能食用無花果。然而腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。

2、無花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但適量可以,特別是女孩來紅的時候不能吃,否則會導致痛經。系統性紅斑狼瘡患者對日光過敏,即日光中的紫外線可加重系統性紅斑狼瘡患者的皮膚和全身癥狀。無花果、芹菜、香菇等能增加光敏性,加強紫外線的效應,應盡量少食用。

3、脂肪肝患者不宜吃無花果,因為無花果中含有大量油脂,而脂肪肝本身就是脂肪在體內過多堆積所致。現認為,這一結論還有待臨床實驗的確切依據,因為無花果本身具有抗氧化、降血脂的作用。雖然無花果含糖分較高,糖尿病患者少量食用還是可能的,但要遵守在血糖控制不好時絕對不能吃、血糖控制理想時可以適量吃的原則。另外,未成熟的生無花果不能吃,吃了嘴唇會很難受。

4、無花果的營養價值雖高,但也有相應的食用禁忌。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。