面對(duì)顧客，如果顯露出模棱兩可的態(tài)度，將會(huì)導(dǎo)致他們對(duì)你的信賴感產(chǎn)生動(dòng)搖，覺得你“靠不住”、“很隨便”、“信不過”。

例如，明明是牙醫(yī)，牙齒卻臟得要命；明明是酒保，卻不勝酒力；明明經(jīng)營園藝業(yè)，自己家的院子卻任其荒廢……這樣的狀況只要被顧客知道，他們可就要退避三舍了。

某家有機(jī)料理餐廳堅(jiān)持使用“無農(nóng)藥蔬菜”的食材，光顧的人理所當(dāng)然都是追求健康生活的顧客，聊天的話題也往往都和健康有關(guān)。由于在店里工作的員工也都是堅(jiān)持有機(jī)料理的人，因此只要顧客聊起健康的話題，他們都能輕而易舉地對(duì)答如流。正因?yàn)閱T工像這樣“演什么像什么”，顧客才會(huì)感到安心而一直前來。

顧客的需求并非只是“想吃有機(jī)料理”而已，他們是以“想要健康”的心情來店用餐。這種時(shí)候，店員如果在廚房吃垃圾食品，會(huì)給人什么樣的感覺？

為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)理想，在招聘員工時(shí)就必須費(fèi)心挑選。人手再怎么不足，也不要輕易增加打工人員。好好雇用與店家立場(chǎng)一致的人才，是提高價(jià)值的秘訣。